Неправильным и несбалансированным питанием человек накапливает в своём организме множество вредных токсических веществ, а также зашлаковывает свои сосуды, что грозит многочисленными опасными заболеваниями, а жировые запасы увеличиваются день ото дня. Разгрузочный день на овощах поможет время от времени очищать органы и ткани от всякого хлама, а если ещё правильно подобрать меню, то можно и килограмм лишний сбросить.
Особенно такая разгрузка поможет после длительных праздников с обильным застольем. Сырые овощи, употребляемые в пищу в течение всего дня, отлично избавят от зашлакованности, насытят витаминами и минералами, которых нам так не хватает из-за погрешностей в питании, и просто вернут лёгкость нашему телу.
Какова польза овощного разгрузочного дня
Овощи, особенно в сыром виде, содержат много всего полезного для человеческого организма. Они богаты микро и макроэлементами, витаминами, аминокислотами, а особенно клетчаткой, которая и способствует очищению кишечника, почек, печени и других органов. Также именно за счёт высокого содержания клетчатки в овощах, ими можно насытиться довольно быстро, а чувство голода долго не даст о себе знать.
Прибегая к овощным разгрузочным дням хотя бы раз в неделю, можно убить сразу несколько зайцев:
- Почистить органы от зашлакованности и вредных токсических веществ,
- Насытить полезными веществами организм,
- Нормализовать обменные процессы,
- Укрепить иммунитет,
- Улучшить состояние кожи,
- Дать отдых организму от ежедневной рутины переваривания тяжёлой высококалорийной пищи.
Если научиться грамотно сочетать продукты, то при таких разгрузках можно ещё и похудеть на килограмм полтора.
Также плюсом разгрузочных дней
является то, что поглощать сырые овощи можно в неограниченном количестве, не боясь поправиться, так как в них содержится мало калорий. При этом организм станет тратить свою собственную энергию на то, чтобы переварить клетчатку. Происходить это будет за счёт сжигания жира.
Как правильно подобрать продукты для разгрузки на овощах
Правильный выбор продуктов залог положительного результата. Самым эффективным будет, если на протяжении всего дня кушать один или два вида овощей. Такая монодиета позволит организму отлично отдохнуть, так как ему не нужно особо перенапрягаться, чтобы переваривать пищу.
Разгрузочный день на огурцах
Огурцы принесут огромную пользу при разгрузках. Они и организм почистят, и воду лишнюю выведут, и килограмм два легко помогут сбросить. Этот овощ незаменим не только при похудении и разгрузках, а для оздоровления всего организма в целом, так как он богат:
- Йодом, полезным для щитовидки,
- Калием и щелочными соединениями, способствующими улучшению работы сердца и сосудов, а также устранению из тканей лишней жидкости, тем самым избавляя от отёков,
- Клетчаткой, нормализующей работу перистальтики кишечника.
Обязательно читайте: Какие осложнения и последствия могут быть при голодании
Употребляя в пищу в течение дня данный овощ, можно избавиться от лишнего холестерина, который является причиной атеросклероза. Огурцы используют в качестве профилактики ишемической болезни сердца, тромбофлебита и других заболеваний.
Огуречный сок благотворно влияет на жировые отложения, растворяя и выводя их из организма, ускоряет обменные процессы, избавляет от запоров.
Какое количество овоща в день можно съедать для разгрузки? Огурцы можно кушать в неограниченном количестве, однако, оптимальным вариантом является съедание 2-х кг огурцов на протяжении дня, разделяя их на 5-6 приёмов. Так как овощ на 80% состоит из воды, то, кушая его, нет необходимости много пить.
Разгрузка организма на капусте
Капуста является диетическим овощем, содержание которого богато кальцием, калием, магнием, цинком, фосфором, многочисленными витаминами, фтором, хромом, молибденом, медью, марганцем и др. В капусте содержится большое количество углеводов, белков и клетчатки. Все эти элементы способствуют нормальной работе органов, очищают ткани и клетки от зашлакованности, разбивают и выводят ненужные жиры и лишнюю жидкость, улучшают функцию ЖКТ и обменные процессы. При помощи капусты можно легко и быстро избавиться от опостылевших килограммов, не причиняя вреда здоровью.
Примечательно то, что существует
несколько сортов данного овоща, которые рекомендуется чередовать, поэтому, разгрузочный день на капусте не покажется таким печальным можно будет наслаждаться вкусом сразу нескольких видов полезного овоща.
Наибольшую пользу овощ принесёт в сыром виде. Можно приготовить лёгкий салатик из разных сортов, добавив туда несколько капель нерафинированного растительного масла, или заправить соком лимона.
Очень полезной является квашеная белокочанная капуста, в которой содержится огромное количество витамина С, благодаря которому овощ восстановит функционирование иммунной системы, защитит от простудных и вирусных заболеваний. Сок квашеной капусты также творит чудеса. Он не только очистит от зашлакованности, но и сожжёт лишние жировые накопления, улучшит процесс пищеварения и нормализует метаболизм. Помимо этого, соком квашеного овоща даже лечат такие недуги, как рак и цирроз.
Рацион для капустного разгрузочного дня можно сделать достаточно разнообразным. Ниже в таблице приведено приблизительное меню на один день.
| Время приёма пищи | Пример капустного меню на день |
| 8.00 | Салатик из сырой цветной, белокочанной и пекинской капусты с небольшим количеством растительного масла, чай зелёных сортов без сахара. |
| 11.00 | Лёгкий супчик, приготовленный в блендере из спаржевого сорта овоща. Помимо этого, можно скушать немного квашеной капусты. Пьют травяной отвар или чистую воду. |
| 15.00 | Порция салата из капусты, заправленного соком лимона. |
| 18.00 | Немного тушёной брокколи, травяной отвар. |
Разгружаться таким образом рекомендовано не дольше двух дней.
Разгрузочный день на томатах
Тем, кто желает быстро оздоровиться и похудеть, можно сделать это при помощи томатов, ведь в 100 г помидоров содержится всего 20 ккал. Плюс этих овощей в том, что ими можно одновременно и наесться, и напиться. А какие они полезные!
Обязательно читайте: Как эффективно похудеть без вреда для здоровья в домашних условиях?
Помидоры богаты содержанием мощного антиоксиданта ликопина, который способен расщеплять вредные для организма свободные радикалы. Этот компонент будет быстрее усваиваться, если кушать овощ с добавлением растительных масел. Помимо этого, состав томата богат:
- Витаминами, особенно аскорбиновой кислотой, благодаря которой укрепляется иммунитет,
- Медью, кальцием, калием, магнием, способствующими исцелению различных недугов,
- Марганцем, кобальтом, фтором, натрием,
- Щавелевой кислотой и др.
В помидорах очень мало сахара, что делает их доступными для питания людей, страдающих сахарным диабетом.
В 100 г томатов содержится:
- Жиров 0,2 г,
- Белков 0,6 г,
- Углеводов 4,2 г.
Да, в помидорах содержится большое количество углеводов, но они относятся к тем, которые быстро усваиваются, поэтому, никак не способствуют отложению жиров.
При разгрузке на томатах разрешено употреблять не более 1,5 кг овоща в день, которые делят на 4-5 приёмов. Также можно пить приготовленный в домашних условиях томатный сок, но не более трёх стаканов в день.
Другие виды овощных разгрузочных дней
Те, кому придётся не по вкусу монодиета, могут разнообразить свой дневной рацион и другими овощами, только нужно выбирать те, которые имеют минимум калорий и не содержат крахмала. Разнообразить меню можно:
- Морковью,
- Свёклой,
- Сельдереем,
- Луком-пореем,
- Шпинатом,
- Редисом,
- Кабачками,
- Баклажанами,
- Сладким болгарским перцем.
Все эти овощи имеют малое количество калорий, и их можно кушать в сыром виде. Во время разгрузочных дней ни в коем случае не едят картофель и кукурузу. Мало того, что они слишком высококалорийны, но и содержат крахмал, который способствует увеличению веса. Есть ещё один нюанс разгрузки на овощах все блюда готовятся без добавления сахара и соли.
Если нет желания кушать овощи сырыми, можно их несколько минут поварить, потушить или даже запечь, однако, стоит помнить, что во время термической обработки теряется большая часть полезных для организма веществ.
Ниже в таблице приведён дневной рацион для сыроедов.
| Время приёма пищи | Меню |
| 8.00 | Порция салата из тёртой морковки с небольшим количеством нерафинированного растительного масла. |
| 10.00 | 250 мл сока из капусты, приготовленного в домашних условиях. |
| 12.00 | Салатик из белокочанной капусты с измельчённым свежим огурцом, заправленный лимонным соком. |
| 15.00 | 250 мл сока, выжатого из сырой морковки. |
| 18.00 | Салат из одного помидора и одного огурца. |
| 21.00 | 250 мл сока из сельдерея. |
В следующей таблице приблизительное меню на один день для тех, кто не приемлет сыроедение.
| Время приёма пищи | Меню |
| 8.00 | Печёные кабачки или баклажаны. |
| 10.00 | Томатный сок – 250 мл. |
| 12.00 | Порция тушёной капусты. |
| 15.00 | 250 мл сока тыквы. |
| 18.00 | Тушёные овощи или рагу. |
| 21.00 | 250 мл сока из капусты. |
Помимо овощей в вышеприведённые меню запрещено включать какие-либо другие продукты. Также это касается и фруктов, которые содержат большое количество сахаров.
Разгрузочный день на овощах и кефире
Разгрузочные овощные дни можно разнообразить употреблением обезжиренного кефира. Такая диета приведёт к снижению веса и очищению организма от всякого хлама. Особенно отличного результата можно добиться, если кефир сочетать со свёклой или свекольным соком, однако стоит учесть, что эта схема питания приведёт к активизации перистальтики кишечника, поэтому, такую разгрузку рекомендуют устраивать во время отпуска или в выходные дни. Зато какой результат!
Обязательно читайте: Что такое висцеральный жир и как от него избавиться?
Употребление в пищу свёклы несёт огромную пользу организму, благодаря её богатому химическому составу, в который входит чуть ли не вся таблица Менделеева. Овощ можно употреблять как в сыром виде, так и варёным. При варке он практически не теряет своих полезных свойств. Также можно готовить сок как из свежей свёклы, так и из отварной, однако, стоит помнить, что свежевыжатый свекольный сок сразу пить нельзя. Он должен отстояться хотя бы четыре-пять часов.
Кефирно-свекольный разгрузочный
день подразумевает употребление этих двух продуктов как врозь, так и одновременно. Если их совмещать, то наилучшим вариантом станет кефирно-свекольный коктейль, приготовленный в блендере. Для его приготовления понадобится килограмм овоща, отварного или сырого, и 1 литр кефира пониженной жирности. Пьют напиток на протяжении всего дня по 200 мл за раз.
Приблизительное меню свекольно-кефирного разгрузочного дня.
| Время приёма пищи | Меню |
| 8.00 | Тёртая сырая свёкла. |
| 10.00 | 200 мл обезжиренного кефира. |
| 12.00 | Овощ, тушёный в воде. |
| 15.00 | Кефир – 200 мл. |
| 18.00 | Салат из тёртой варёной свёклы. |
| 21.00 | Обезжиренный кефир – 200 мл. |
Помимо свёклы для разгрузочного дня с кефиром можно использовать и другие виды низкокалорийных овощей. В течение дня разрешено употреблять не более 1,5 л обезжиренного кисломолочного напитка и 1 килограмм овощей. Кефир и овощи, обычно, чередуют. Также кефир может служить отличной заправкой для овощных салатов.
Кому противопоказан разгрузочный день на овощах
Разгрузочные дни на овощах не так безобидны, как кажется на первый взгляд, и далеко не всем можно прибегать к таким разгрузкам.
От них стоит отказаться людям, страдающим:
- Аллергией на растительную пищу,
- Тяжёлыми патологиями органов ЖКТ, почек и печени,
- Гипотонией (пониженным артериальным давлением).
Женщинам во время беременности и кормления грудью, подросткам, не достигшим 18 лет, пожилым людям, страдающим рядом хронических недугов также не рекомендовано прибегать к разгрузочным овощным дням.
Побочные эффекты
Во время разгрузок на овощах может возникнуть резкое ухудшение самочувствия в виде:
- Головных болей и головокружения,
- Общей слабости и тошноты,
- Быстрой утомляемости, сонливости, раздражительности, депрессии.
Может ухудшиться настроение из-за невозможности лакомиться своими любимыми блюдами. На время разгрузочных дней следует отказаться от тяжёлой физической работы и занятий спортом, особенно в тренажёрных залах.
Судя по отзывам тех, кто не раз прибегал
к овощным разгрузочным дням, состояние здоровья после таких разгрузок значительно улучшается, появляется лёгкость в теле, органы начинают функционировать намного лучше, а также уходят лишние килограммы, однако, не стоит увлекаться, достаточно одного разгрузочного дня в неделю, чтобы достичь нужного результата.
