Коктейли для похудения чаще включают в состав соевый белок, реже – молочную или яичную основу, также микроцеллюлозу, которая, попадая в желудок, создает ощущение насыщения. Это белково – углеводные смеси из натуральных ингредиентов, которые способствуют снижению веса и нормализуют пищеварительные и обменные процессы в организме. Такие коктейли можно приобрести в аптеках и магазинах спортивного питания, где они продаются в виде напитков или порошков, которые требуется разбавить водой перед использованием.
Коктейли домашнего приготовления более полезны, поскольку готовятся исключительно из натуральных продуктов, не содержат красителей, эмульгаторов. Разнообразные напитки с натуральным составом позволяют снизить вес и нормализовать метаболизм, они наполняют организм энергией, быстро и на продолжительное время подавляют чувство голода, служат источником витаминов и микроэлементов для организма, стабилизируют работу ЖКТ.
Разновидности коктейлей для похудения
Независимо от состава и назначения, почти все коктейли для похудения действуют по идентичной схеме:
- предотвращают откладывание жиров, энергия, поступившая с напитком, целиком расходуется за счет низкой калорийности,
- обеспечивают быстрое насыщение, благодаря составу, богатому растительной клетчаткой. Жидкая и воздушная консистенция уменьшают объем порции,
- восполняют нехватку витаминов и микроэлементов за счет витаминного и белкового состава, ускоряя метаболизм, в том числе и липолиз,
- способствуют рассасыванию жирных отложений благодаря жиросжигающим ингредиентам в составе (цитрусы, имбирь) в проблемных участках тел быстро и без остатка,
- обеспечивают организм дополнительной энергией, повышая работоспособность, обеспечивая бодрость и хорошее настроение,
- значительно снижают калорийность ежедневного рациона, если один из полноценных приемов (завтрак или ужин) еды заменяют ими.
Правильно подобранный коктейль с соответствующим составом позволит быстро снизить вес и укрепить организм. Различают несколько видов коктейлей.
Жиросжигающие
Такие коктейли легко можно готовить в домашних условиях из разных специй (корицы, имбиря), цитрусовых (лимон, лайм, грейпфрут). Жиросжигающие коктейли выпивают на голодный желудок, за 30 минут до завтрака или в перерывах между едой, когда появляется желание перекусить. Коктейли с таким составом более эффективны на фоне физической активности и правильного питания.
Диетические
Имея под рукой фрукты и овощи, легко можно в домашних условиях приготовить низкокалорийные диетические коктейли, с помощью которых удается снизить среднесуточную калорийность использованной пищи. Коктейли можно готовить из зелени (спаржа, петрушка, шпинат), овощей (огурцы, морковь, помидоры), ягод (крыжовник, земляника, черная смородина), фруктов (дыня, арбуз), цитрусовых (грейпфрут, лимон, лайм, киви, апельсин), обезжиренных молочных изделий (йогурт, кефир, творог) и красного молотого перца. Диетическими коктейлями рекомендуется заменить завтрак или ужин.
Насыщающие
Некоторые продукты сжигают голод и подавляют аппетит. Употребление коктейлей между основными приемами пищи позволяет легко переносить даже жесткую диету. Примером такого коктейля могут быть смесь из грейпфрута, ананасов, зеленых яблок, бананов и апельсина, овсянки и отрубей, сухофруктов с орехами. Такие напитки насыщены клетчаткой, которая, попадая в желудок, разбухает и создает чувство наполненности, в итоге мозг получает сигнал, что нет необходимости для приема пищи.
Соевые
Соевые коктейли входят в отдельную группу. Такие напитки позволяют быстро и эффективно похудеть. Используются соевые коктейли в качестве спортивного питания, их без труда можно готовить в домашних условиях. Основным компонентом является соевое молоко, которое смешивают с выбранным жиросжигающим и низкокалорийным продуктом. Соевые коктейли снижают аппетит и позволяют сохранить мышечную массу благодаря антикатаболическому эффекту. Прием этих напитков способствует улучшению самочувствия, нормализации метаболизма, стабилизирует эмоциональный фон, повышает выносливость при чрезмерных физических нагрузках.
Протеиновые
Самыми популярными и используемыми коктейлями являются протеиновые или белковые (молочные). Прием этих коктейлей позволяет ускорить обмен веществ, увеличить расход калорий, повысить работоспособность при интенсивных физических тренировках. Протеиновые коктейли не рекомендуется употреблять при индивидуальной непереносимости белков, сахарном диабете, при патологиях печени, почек, мочевого пузыря, сердца, в период беременности.
Протеиновыми напитками можно заменить 1 (или 2) прием пищи. Употреблять такие коктейли можно в перерывах между едой. Спортсмены коктейли принимают за 30 минут до тренировки и спустя столько же после нее. Коктейли принимают и по утрам, и после пробежки. В состав протеиновых коктейлей могут быть включены молочные обезжиренные изделия, яичный белок, соя, морепродукты (рекомендуются креветки).
Мочегонные и слабительные коктейли
Такие напитки применяются не часто. Для приготовления используют огурец, арбуз, дыню. Они помогают терять не жиры, а вредные вещества и лишнюю жидкость.
Хороший коктейль должен включить в состав не менее трех компонентов. Если готовят смузи обязательно нужно добавить ягоды. Под понятием фреш понимают свежевыжатые соки.
Плюсы и минусы
Использование коктейлей для похудения имеет как положительное, так и отрицательное воздействие на организм.
Плюсами данных напитков является минимальное количество калорий состава и высокое содержание полезных элементов. Некоторые коктейли имеют энергетическую ценность, равную мясным блюдам. Они повышают тонус и иммунитет, предупреждая простудные заболевания.
Коктейли с содержанием пектина и клетчатки вызывают чувство насыщения, способствуют выведению шлаков. Протеиновые напитки способствуют росту мышц, подпитывают организм энергией.
Недостатком данных напитков считается то, что регулярное их употребление может стать причиной развития проблем с дефекацией. Сахар в составе белкового коктейля может привести к обратному эффекту – увеличению веса. Употребление белковых коктейлей может привести к накоплению кальция и вызвать различные проблемы, связанные с почками. При непереносимости лактозы, протеиновый напиток может стать причиной вздутия живота, спазмов.
Общие правила приготовления коктейлей для похудения
Для приготовления жиросжигающих коктейлей нужно использовать блендер, миксер или шейкер. Они позволяют получить напиток с воздушной консистенцией. Все ингредиенты следует взвешивать мерными весами, поскольку соблюдение указанных пропорций важно для получения нужного результата.
Использовать в коктейлях рекомендуется только свежие, а не замороженные или консервированные фрукты, ягоды. Молочные продукты должны быть обезжиренными или с низким процентом жира. В некоторых рецептах рекомендуется употребление натурального меда. Но коктейль для похудения не должен включить в состав мед, даже если он натуральный. Использовать яйца в сыром виде рекомендуется, если они свежие, в обратном случае можно добавить в коктейль и вареные яйца.
После использования блендер нужно аккуратно мыть, чтобы остатки составляющих напитка не закисли в нем.
Готовить коктейль следует на 1 порцию, чтобы выпивать сразу, следуя данной схеме:
- измельчают ингредиенты, нарезанные кубиками,
- в блендер добавляют указанное количество жидкости,
- перемешивают около 3 минуты, до появления пенки на поверхности,
- добавляют жидкость (если указано в рецепте),
- наливают в стакан.
Вкус коктейля можно откорректировать в рамках рецепта.
Рекомендуется для похудения выбрать только одну схему приема коктейля, к примеру, утром, заменив завтрак, вместо ланча, только на ночь, за 30 минут до тренировки и после нее, за 30 минут до приема еды или трижды в день. При замене напитком приема пищи, лучше сочетать его с цельнозерновым хлебом или орехами. Коктейли нужно пить небольшими глотками, именно с этой целью используются коктейльные трубочки. В начале приема напитка нужно употреблять только 1 стакан, если негативная реакция не появляется в виде сыпи, расстройства ЖКТ, то количество можно увеличить до 2 стаканов в день.
Для повышения эффективности рекомендуется корректировать рацион, придерживаться правил здорового образа жизни. Спустя 14 дней должны быть регистрированы результаты, если вес не снижается, значит нужно перейти к другим способам для избавления от лишних килограммов.
Лучшие рецепты жиросжигающих коктейлей
В домашних условиях, с использованием молочных изделий, свежих овощей, ягод и фруктов можно готовить полезные и аппетитные коктейли, которые помогут избавиться от лишнего веса, одновременно укрепляя здоровье.
Оранжевый бум
Требуется брать 1 помидор, 2 моркови, стакан нежирного кефира. Овощи пропускают через блендер, после добавляют кефир. Получается напиток прекрасного оранжевого цвета, богатый витамином А и ликопином.
Цитрусовая свежесть
Смешивают кубики арбуза, киви, лимона, если жарко – несколько кубиков льда. Снабжает организм клетчаткой и витамином В.
Молочно – фруктовый
В блендере смешивают 100 г творога (1%), столько же нежирного молока, 25 г овсяных хлопьев, половинки яблока и груши, щепотку корицы.
Бодрящий
Этот коктейль может заменить полноценный обед. В блендере измельчают шпинат (50г), 1 киви или пол яблоко, 1 банан. Шпинат пополняет организм витаминами и хлорофиллом, придает ощущение сытости за счет большого количества белка, содержащейся в его листах.
Зеленый коктейль
Требуется 0,3 л кефира, 1 огурец, 0,5 чайной ложки зиры, маленький пучок из кинзы, петрушки, укропа, соль, перец по щепотке. В блендер помещают изрубленную зелень, огурец, и предварительно обжаренную зиру, заливают кефир, соль и смешивают. Украсить коктейль нужно веточками петрушки, добавляют перец.
Кефир с бананом
В блендере смешивают 1 банан и стакан кефира. Выпивать нужно утром, поскольку напиток очень сытный.
Киви с черносливом
Готовят смесь из чернослива, киви и 200 мл натурального яблочного сока без добавок и сахара, щепотки корицы.
Энергетический напиток
Нужно взять 1 грейпфрут, половину лимона, кусок имбиря. Фрукты измельчают в блендере, добавляют имбирь, еще раз перемешивают. Напиток очищает организм, снижает аппетит, способствует всасыванию глюкозы. После употребления коктейля появляется чувство легкости и прилив энергии.
Витаминный ужин
Данную смесь рекомендуется использовать вместо ужина. Нужно брать укроп, петрушку и смешивать их в блендере, добавляя щепотку соли и стакан кефира.
Классический белковый коктейль
В домашних условиях без трудностей можно готовить полезный и эффективный классический белковый коктейль. Для этой цели требуются 2 яичного белка, 300 мл обезжиренного кефира, 1 банан, корица – 1 грамм. Белки отделяют от желтков. Банан разминают вилкой до состояния пюре и смешивают с кефиром. Затем бананово – кефирную смесь взбивают блендером вместе с белками и корицей.
Кефир с корицей и имбирем
Кефир благотворно влияет на ЖКТ и на процесс пищеварения. Кисломолочный продукт насыщает, наполняя желудок, вызывая ощущение сытости. Для коктейля нужно выбрать только свежий и нежирный кефир.
Корица улучшает обмен веществ, нормализует метаболизм, способствуя выводу лишних накоплений, снижает аппетит, притупляет чувство голода. Хорошим качеством обладает цейлонская корица, можно использовать и вьетнамскую или китайскую. На 200 мл кефира нужно добавить 0,5 чайной ложки корицы. Суточная норма – кефир 1,5 л, корица 1 чайная ложка. Принимать напиток следует 2 3 раза в день, им можно заменить ланч или ужин.
Кефир с лимоном для похудения
Приготовить такой коктейль не трудно. В стакан нежирного кефира добавляют 3 чайных ложек сока свежего лимона. Лимон предварительно нужно промыть под сточной водой, ошпарить кипятком, разрезать на дольки средних размеров и поместить в блендер. Измельчить лимон лучше всего с семенами, поскольку в них содержится много полезных веществ, но от них напиток может получить горьковатый привкус. Полученную массу добавляют в кефир и настаивают в течение 30 минут. По вкусу в коктейль можно добавить корицу, куркуму, имбирь. Приправы придают аромат и способствуют активизации метаболизма, ускоряя процесс расходования жировых запасов.
Предлагается еще один способ приготовления коктейля с кефиром и лимоном. Половину лимона протирают на терке и полученную массу заливают 200 мл кефиром. Готовить следует для одного приема, принимать напиток рекомендуется один раз в день, утром.
Кефир с сухофруктами
Использование сухофруктов позволяет избавиться от лишнего веса, снизить уровень вредного холестерина в крови, нормализовать обмен веществ организма. Сухофрукты содержат витамины, микроэлементы, необходимые для организма, могут заменить кондитерские изделия. За день можно употреблять около 200г сухофруктов, не опасаясь за то, что прибавиться вес. Часто коктейль готовят с черносливом и кефиром. Маленькие кусочки из трех черносливин и 100 мл кефира смешивают в блендере и используют вместо ужина. Такой напиток имеет слабительный и мочегонный эффект. Можно готовить и напиток с курагой. В блендере смешивают 100 г нежирного кефира с двумя сухофруктами. Курага с кефиром или творогом может заменить полноценный обед или ужин.
Коктейль для похудения с клубникой и семенем льна
Смузи из клубники с добавлением семян льна готовится очень легко и быстро. Клубнику (10 ягод средней величины) внимательно моют, убирают зеленые листики и помещают в блендер. Добавляют семена льна (1/3 чайной ложки) и смешивают. Напиток помогает сбросить лишний вес, очистить организм от вредных накоплений и повысить иммунитет.
С сельдереем и яблоком на кефире
Этот напиток часто называют чудодейственным. В состав входят зеленые яблоки и сельдерей (1: 2). Сельдерей способствует выведению лишней жидкости из организма, расщепляет накопленный в организме вредный холестерин.
С зеленым чаем и цитрусами для похудения
Зеленый чай является источником антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Он способствует сохранению молодости клеток кожи, что особенно актуально при снижении веса. Добавление цитруса в чай помогает улучшить вкус напитка, обогатить его витамином С. В зеленый чай просто можно добавить дольку лимона или в уже заваренный чай выжимать сок свежего лимона. В напиток не допускается добавлять сахар или мед.
Овощной коктейль для очищения и похудения
Овощные коктейли для похудения помогают корректировать фигуру, одновременно снабжают организм необходимыми и полезными веществами. Специалисты советуют придерживаться меры при использовании таких напитков и совмещать их прием с физическими нагрузками. Большим плюсом таких напитков является их насыщенный вкус, и то, что их можно быстро и без особых трудностей готовить дома и употреблять в свежем виде.
‘’Свекольный коктейль’’
В блендере смешивают 1⁄4 свеклу, морковь 2 шт., апельсин, имбирь в свежем виде.
‘’С сельдереем’’
Нужно готовить сок из свежего сельдерея с помощью блендера (50 мл), добавить в сок 100 мл нежирного молока и яичный желток. Все ингредиенты взбивают миксером и наливают в стаканы. Такой коктейль может заменить ланч.
‘’ Зеленый коктейль’’
В состав коктейля входят 1 огурец, 100 г зеленого горошка, 1 чайная ложка тертого имбиря, 30 г брокколи, 2 – 3 веточки петрушки. Все ингредиенты смешивают в блендере, если получается очень густой состав, можно разбавить его йогуртом или кефиром.
‘’Летний”
В блендере смешивают 5 помидоров черри, 1 огурец, половину стебля сельдерея, укроп, 0,5 зубчика чеснока и 150 мл кефира. Принимать можно вместо завтрака и ланча, один раз в день.
‘’Смузи из овощей’’
В блендер помещают половину отварного картофеля среднего размера и столько же брокколи. Сюда же добавляют 50 мл теплого молока, кусочек нежирного сыра, щепотку карри, куркумы и соли. Взбивают до получения однородной массы, затем доливают еще 50 мл молока и перемешивают еще 30 секунд. Такой коктейль может полностью заменить обед.
Протеиновый коктейль с зеленью и творогом
Рецептов протеиновых коктейлей много. В домашних условиях можно готовить разные напитки, сочетая ингредиенты с учетом нужных калорий. Для коктейля с творогом и зеленью нужно взять 200 мл топленого молока, 250 г творога, 20 г овсяных отрубей, 10 г льняного масла. Вместо отрубей в состав можно добавить измельченный сельдерей, шпинат или петрушку, полезен также укроп. Можно использовать и микс из разных зеленей.
Детокс-коктейль из киви и банана
Детокс коктейль из киви и банана содержит очень большое количество витамина С, растительной клетчатки, которая положительно влияет на метаболизм. Содержит также калий, который необходим для нормальной деятельности сердца, нервной системы и мозга.
В блендер помещают 2 банана средних размеров и 2 спелых киви. В состав по желанию можно добавить и 150 г ананаса, сюда также добавляют 100 мл фильтрованной воды. Ингредиенты смешивают около 30 секунд на большой скорости. Напиток можно употреблять два раза в день, заменив им завтрак, ланч или ужин.
Фруктовый из грейпфрута, лимона и яблока
Этот напиток снижает уровень инсулина — гормона, избыточный уровень которого способен увеличить вес. Состав коктейля способствует снижению также концентрации углеводов. Пектин, содержащийся в яблочном соке, нормализует жировой обмен, соки лимона и грейпфрута активизируют метаболизм, что помогает сжигать жиры и уменьшить уровень глюкозы в крови.
Для приготовления ароматного напитка требуется сок одного грейпфрута, одного лимона и 4 зеленых яблок. Соки нужно смешать и пить готовый коктейль за 30 минут до еды.
Самые эффективные коктейли для похудения
В составе эффективного коктейля для похудения должны присутствовать сбалансированные белки, жиры, углеводы, иногда протеины. Такие напитки не вызывают побочных реакций со стороны организма. Редко регистрируются аллергии на какой – либо компонент полезной смеси. Такой ингредиент можно заменить безопасным для организма продуктом. У некоторых принимавших напитки наблюдается нарушение стула, что в основном появляется, когда человек пропускает несколько приемов напитка подряд.
Следует упомянуть, что коктейли для снижения веса можно приобретать и в готовом виде. Многие компании производят готовые энергетические коктейли для похудения в порошковой форме, которые разводят водой или молоком. Одна порция такого средства для корректировки веса заменяет полноценный прием пищи. Такие смеси используют и при готовке супов, омлетов.
Энерджи диет
Предназначается эта марка для спортсменов, также для желающих похудеть. Процесс снижения веса протекает плавно, поэтому кожа после похудения не обвисает. Коктейли Энерджи диет отлично перевариваются, способствуют выводу токсинов и шлаков.
В состав смеси входит большой процент белка, что дарит чувство сытости, углеводы в форме быстроусваиваемой глюкозы, употребление которых позволяет блокировать чувство усталости. Продукт содержит также растительные жиры, минералы и витамины, пчелиное молоко, клетчатку в виде камеди, инулин цикория.
Использование коктейлей Энерджи диет проводится поэтапно:
- прием только коктейлей,
- добавление в рацион низкокалорийных продуктов на завтрак и на ланч,
- ограничение рациона и количества принимаемых коктейлей перед сном.
Шоколад слим
Данный комплекс для похудения не требует корректировки рациона. В состав коктейля входят:
- зеленый кофе в зернах. Подавляет чувство голода,
- какао и ягоды ассаи. Препятствуют образованию новых жировых клеток,
- гриб Линчжи. Нормализует жировой обмен, снижает уровень холестерина в крови,
- семена чиа. Придают энергию, предупреждают отложение жиров в проблемных участках тела,
- ягоды Годжи. Натуральный сжигатель жира, предупреждает откладывание жира.
Употребление Шоколад слима позволяет сбросить до 7 кг за неделю. После использования коктейля еще на 7 дней регистрируется снижение веса еще на 7 – 8 кг. Напиток положительно влияет на организм в целом, после его употребления повышается самочувствие. Для достижения результата необходимо соблюдение правил употребления. Шоколад слим не рекомендуется принимать несовершеннолетним (младше 16 лет), в период беременности и лактации.
Доктор слим
Калорийность этого коктейля составляет около 50 ккал. В состав смеси входят витамины группы В, также витамины А, С, необходимые организму углеводы, белки, жиры. За 30 дней использования коктейля регистрируется снижение веса на 4 кг и более. Результативнее использование коктейля на первый и второй завтрак. Обед должен при этом состоять из овощного салата и кусочка зернового хлеба. На ланч нужно выпивать стакан коктейля, рекомендуется ужинать овощным салатом с добавлением 50г нежирного творога.
Гербалайф
Данный вид коктейля для похудения выпускается в двух формах ”Формула 1” и Формула 3. Одна порция коктейля ежедневно заменяет полноценный прием пищи.
Одна порция (2 столовые ложки) Формула 1 содержит 8 г белка. Смесь рекомендуется только для снижения веса. Ее лучше употреблять с другими продуктами этой же линии: батончиками, супами. Формула 3 содержит 12 г белка, соевого и сывороточного. Эту смесь используют как для похудения, так и для набора мышечной массы.
Орифлейм
Продукт, как утверждают производители, состоит из натуральных ингредиентов. Указывается, что в его состав входят экстрагированный яичный альбумин, молочная сыворотка, яблочная и свекольная клетчатка, фруктовые углеводы, натуральный краситель.
Видео: как сделать протеиновый коктейль дома
Готовка протеиновых коктейлей в домашних условиях не требует времени и навыков. Многие спортсмены и просто желающие похудеть и корректировать свою фигуру предпочитают готовить коктейли своими руками, поскольку такие напитки не содержат искусственных добавок, усваиваются организмом целиком и очень полезны.
Просмотр видео позволит узнать технику приготовления протеинового коктейля, готовить его с разными ингредиентами, правильно сочетая составляющие.
Для протеинового коктейля нужно брать 2 средних банана, 250 г нежирного творога,0,5 л молока, 2 ст. л. овсяных хлопьев,1ст. л. какао. В блендер высыпают овсяные хлопья и перемалывают на высокой скорости, затем выливают молоко, добавляют творог, бананы и какао. Смешивают составляющие на 30 секунд. Из перечисленных ингредиентов получается 2 порции коктейля. По такой же схеме можно готовить протеиновые коктейли, с добавлением киви, зеленых яблок, кефира, сырых яиц.
Коктейли для похудения помогают не только снизить вес, но и укреплять иммунную систему и здоровье.
Отзывы о результатах похудения
Дорогие читатели! Вы можете оставить свои отзывы и рецепты приготовления коктейлей для похудения в комментариях ниже, они будут полезны другим пользователям!
Надежда
Лишний вес портил настроение, мешал свободно двигаться, одеваться по моде. На диеты нет времени, да и опасаюсь за здоровье. Решила употреблять коктейли для похудения. Готовила их сама, из грейпфрута, лимона и яблок. Просто все фрукты нужно предварительно почистить и поместить в блендер. Легко и эффективно, вес после таких коктейлей снижается медленно, что не вредит организм и не влияет на кожу.
Ольга
Для снижения веса я систематически употребляю коктейль из сельдерея и зеленых яблок. Получается приятный на вкус напиток, который действует положительно на весь организм. За 14 дней можно похудеть на 1,5 кг, одновременно укрепляя здоровье, нормализуя уровень холестерина и повышая тонус.
Тарас
Занимаюсь спортом. Для поддержания стабильного веса и снабжения организма необходимыми веществами использую протеиновые коктейли. Раньше готовил их дома, из того, что было в холодильнике. Но друг посоветовал использовать готовые коктейли фирмы Энерджи слим, которые тоже полезны и способствуют разжиганию лишнего веса. Смесь нужно просто разбавлять водой, что очень удобно, в условиях спортзала. Принимаю коктейль за полчаса перед тренировкой. Работоспособность повысилась, не устаю после тренировок, вес держится в норме.
Светлана
После климакса стала полнеть. Рацион был обыкновенный, как раньше, но заметила, что фигура меняется, одежда не так сидит. Для снижения веса решила принимать домашние коктейли, прием которых сочетаю с утренним бегом. Помогает коктейль из овощей, в состав которого входят помидоры, морковь и петрушка. Напиток принимаю вместо ужина. После 20 дней использования вес снизился на 2 кг.
Валерия
Избавиться от лишнего веса мне помогает коктейль из кефира с сухофруктами. Сухофрукты очень полезны, полностью заменяют сладости, конфеты. Создают ощущение сытости и насыщения, а кефир улучшает пищеварение и нормализует метаболизм. После приема такого напитка появляется чувство легкости, свежести, поднимается настроение. Принимаю коктейль на завтрак и ужин. За 10 дней вес снизился на 800 г. Результаты, по-моему, неплохие, если учитывать, что питаюсь нормально и не голодаю.
