Зеленый кофе для похудения - как правильно пить?

Стройная фигура – мечта многих современных мужчин и женщин. Чтобы достичь цели, каждый выбирает для себя подходящий вариант диет, физических нагрузок, лекарственных препаратов или пищевых добавок. Особой популярностью последние несколько лет пользуется зеленый кофе для похудения.

Полезные свойства этого удивительного продукта были обнаружены совсем недавно. Хлорогеновая кислота, содержащаяся в больших объемах в зеленом кофе, способна расщеплять жиры в организме. Благодаря этому факту он прочно завоевал прилавки магазинов и интернет.

Зеленый кофе – что это?

Плод кофейного дерева в первоначальном виде имеет зеленый цвет. Он проходит несколько стадий обработки, прежде чем приобретает привычный для потребителя вид. Конечный этап – обжаривание зерен. Благодаря этому процессу обретается тот самый божественный аромат, коричневатый оттенок и приятная горчинка на вкус.

Во время термической обработки, плоды теряют некоторые полезные свойства и вещества. Хлорогеновая кислота, отвечающая за расщепление жиров, при обжарке распадается.

Зеленый кофе – это не обжаренные кофейные зерна. Он не так ароматен, имеет специфический, немного терпкий травянистый вкус с кислинкой. После его употребления во рту остается легкое вяжущее ощущение, как от плодов хурмы.

На прилавках магазинов зеленый кофе встречается в следующих формах:

В зернах,
Молотый,
Молотый с добавками,
В виде экстракта,
Смесь обжаренного кофе с зеленым.

Специалисты рекомендуют приобретать именно в зернах, потому что любой другой продукт можно легко подделать. Упаковка должна быть вакуумной, ни в коем случае не бумажной или картонной коробочкой.Иногда на упаковках пишут – «Зеленый кофе», имея в виду, что он выращен без воздействия химических удобрений. Все стадии обработки и обжарку прошел с соблюдением экологических норм без использования консервантов. Но это просто маркетинговый ход, не стоит обманываться и покупать его.

Прочтите также: Как правильно подобрать антицеллюлитный крем?

Химический состав

Эти «волшебные» зерна насыщают следующие витамины и полезные вещества:

Витамины группы B, C, E, PP,
Минеральные соли,

Кофеин,
Тригонеллин,
Белки,
Сахароза,
Кофейное масло.

Более 30 органических кислот обнаружено в их составе, таких как уксусная, яблочная, лимонная, кофейная и хлорогеновая. Из жирных кислот: олеиновая, арахидоновая, линолевая, стеариновая и пальмитиновая.

Полезные свойства

Зеленый кофе используется в косметологии и благотворно влияет на организм при употреблении внутрь:

Стабилизирует уровень глюкозы в крови,
Нормализует артериальное давление (пониженное),

Понижает показатель холестерина в крови,
Повышает жизненный тонус,
Подавляет аппетит,
Улучшает работу пищеварительного тракта,
Благоприятствует сжиганию жировых отложений.

Особое место в перечне полезных веществ занимает хлорогеновая кислота. Она представляет собой сильный природный антиоксидант, иммуностимулятор и оказывает противовоспалительное действие. Ее применение тормозит всасывание углеводов и препятствует попаданию глюкозы из кишечника в кровь, что приводит к похудению.

Осадок, оставшийся после приготовления зеленого кофе, используют в качестве замечательного скраба для тела. Помимо механического очищения кожи он также химически влияет на проблемные целлюлитные зоны за счет хлорогеновой кислоты. Эффект борьбы с подкожным жиром существенно возрастет, если скраб приготовить из свежих зерен.

Кашицу из зеленого кофе наносят на участки кожи проблемной зоны, оборачивают пищевой пленкой и выдерживают в течение получаса. После смывают и наносят антицеллюлитный крем для увеличения эффекта.

Правила приготовления зеленого кофе

Чтобы по максимуму сохранить полезные свойства продукта, необходимо придерживаться правил его приготовления.

Подготовка зерен. Для начала необходимо слегка подсушить кофе на сковороде 5–10 минут на маленьком огне. Важно внимательно следить, чтобы зерна не начали темнеть. Иначе они потеряют свою ценность и превратятся в обычный жареный кофе.
Помол. Зеленые зерна в несколько раз жестче обжаренных. Смолоть их на обычной домашней кофемолке довольно сложно. Есть риск, что она сломается. Для этих целей лучше использовать мощную электрическую кофемолку или ручную. Некоторые умельцы придумали использовать для этой цели мясорубку. В крайнем случае можно завернуть зерна в лист бумаги и постучать по ним молотком, а потом растереть получившиеся кусочки в ступке. Чем мельче будут частицы, тем проще его заварить.
Приготовление. Заваривают зеленый кофе по тому же принципу, что и черный. Френч-пресс поможет сохранить максимум витаминов и минеральных веществ в напитке, потому что в нем он не закипает. Также можно использовать турку, кофеварку, гейзер, кофемашину или обычную чашку.

Главное помнить, что целебный напиток нельзя кипятить. Иначе он потеряет полезные вещества, стимулирующие организм к похудению.

Обязательно читайте: Ваш лучший помощник в борьбе с целлюлитом — крем Эвелин

Рекомендуется хранить зеленый кофе в зернах в затемненном сухом месте в плотно закрытой емкости. Молоть их в необходимом количестве перед самым приемом или на 1 день, не больше. Цельное зерно дольше сохраняет свои свойства.

Как правильно пить зеленый кофе для похудения

Оптимальная доза зеленого кофе – 3 чашки в день. Врачи рекомендуют пить его в первой половине дня. Не стоит злоупотреблять – избыток кофеина в организме отрицательно сказывается на здоровом сне.

Есть несколько вариантов, как правильно пить зеленый кофе, чтобы похудеть:

Выпивать напиток три раза в сутки между завтраком, обедом и ужином. Использовать его в качестве перекуса, чтобы притупить чувство голода. Для этого рекомендуется упорядочить режим питания в течение дня строго по времени.
Принимать за полчаса до еды по 0,5–1 стакану. Это поможет уменьшить аппетит и сократит количество съеденной пищи.
Использовать зеленый кофе как основной напиток во время приема пищи три раза в день.
Для скорого достижения результата необходимо также пересмотреть режим и качество питания. Стоит сделать выбор в пользу легкой отварной пищи или приготовленной на пару. Отказаться от жирных, жареных блюд.

Эффект похудения становится заметен уже через неделю после первой выпитой чашки. Спустя полгода регулярного приема, можно потерять до 8 кг избыточного веса, не причиняя вред здоровью.

Рецепты чудодейственного напитка

Проще всего заваривать кофе в чашке. Для этого необходимо взять 1,5-2 ч. ложки измельченного кофе и залить 100 мл кипятка. Дать постоять 5-6 минут, а после процедить сквозь ситечко.

Для приготовления в турке 2 ч. ложки молотого кофе заливают 200 мл воды. Затем варят на слабом огне до того момента, пока не начнет подниматься пенка. Убирают турку с огня, ждут, пока пена осядет, и повторяют процесс еще два раза.

Чтобы улучшить специфический вкус этого «зелья», можно добавить немного меда, несколько звездочек гвоздики и щепотку корицы. Ломтик лимона, апельсина или грейпфрута придаст напитку оригинальные вкусовые нотки.

Хороший дополнительный эффект для похудения добавит зеленому кофе имбирь. Небольшой кусочек натирают на терке, смешивают вместе с кофе и водой в турке, доводят до кипения несколько раз, потом процеживают.

Бодрость и свежесть придаст напитку черный перец. Его стоит пить перед активным занятием спортом или перед тяжелым рабочим днем. Не следует использовать сахар, молоко или сливки, если цель – похудение.

Преимущества зеленого кофе перед другими диетами

Если поставить в один ряд зеленый кофе и новомодные БАДы для похудения, то кофе однозначно будет более безопасен. Его состав и свойства хорошо известны и достаточно изучены. В то время как многие компоненты, входящие в состав различных пищевых добавок, наполовину неизвестны, вызывают сомнение их качество и дозировки.

Процесс похудения в данном случае происходит за счет расщепления жиров с помощью хлорогеновой кислоты. Другие диеты по большей части попросту угнетают мышечную массу.

Противопоказания к применению

Нельзя забывать, что зеленый кофе также содержит кофеин, хоть и в чуть меньшем количестве. Побочные действия от него будут примерно такие же, как и от его обжаренного собрата.

Настоятельно не рекомендуется к использованию:

Детям до 16 лет и людям преклонного возраста после 65 лет,
Совместный прием с антидепрессантами и антиоксидантами,
При болезни сердца и сосудов, а также при повышенном кровяном давлении,
В период беременности и кормления.

Следует учитывать, что кофе усиливает тревогу, диарею. Повышает внутриглазное давление при глаукоме. Также необходимо помнить, что кофеин способствует вымыванию кальция из организма. Тем, у кого слабые кости, помогут пищевые добавки с содержанием кальция. Осторожно следует сочетать с напитком имбирь людям, страдающим заболеваниями желчевыводящих путей и склонным к аллергии.

Запрещается использование зеленого кофе наряду с бессолевыми диетами. Он является природным диуретиком и способен нарушить баланс солей в организме.

Перед тем как начать пить зеленый кофе для похудения, лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом. Особенно это относится к людям, страдающим ожирением. В данном случае необходимо проводить лечение, «чудо-напиток» тут не поможет.

Зеленый кофе не является панацеей для похудения. Только комплексный подход поможет достичь желаемого результата. Требуется привести в порядок систему питания: исключить вредную, жирную пищу. Физические нагрузки включить в ежедневное расписание. И через некоторое время старания будут вознаграждены долгожданными показателями на весах и отражением в зеркале, радующим глаз.