Время безрадостных диет осталось в прошлом, сегодня похудение может быть не только полезным, но и вкусным. Для этого в рационе появляются смузи для похудения. С их помощью можно заменить обед или завтрак, сделав это с удовольствием.
Что такое смузи?
Ещё недавно люди не знали, что такое смузи для похудения, и что большинство рецептов можно приготовить в домашних условиях. Но сегодня это эффективное средство в борьбе с лишним весом стало выбором многих тренеров, фитнес-инструкторов.
Смузи – это разновидность коктейлей для похудения, рецепты которых содержат фрукты, овощи, измельченные с помощью блендера. По консистенции это густой пенообразный напиток, эффективно утоляющий голод на продолжительный период времени. Благодаря питательным добавкам в виде орехов, кисломолочных продуктов, семян льна, сухофруктов можно быстро насытить организм и забыть о слабости.
А Вы знали? Полезные смузи для похудения пришли к нам из Америки. С английского «smooth» переводится как мягкий, однородный. Прославленный рецепт с финиками носит название «Калифорнийский смузи» в честь самых вкусных фиников, растущих в этом штате.
Сегодня популярны 2 режима применения смузи при похудении:
- Употребление лёгкой пищи в течение дня, на ужин приём только питательной смеси,
- Питание исключительно коктейлями на протяжении 6-7 дней.
Второй вариант не представляет угрозы здоровью, позволяет сбросить до 4 кг за неделю.
Почему смузи полезны для организма?
Смузи отлично заменяют перекусы во время работы и являются полезной альтернативой булочке и хот-догу. Специалисты в области здорового питания до сих пор спорят, чем является смузи – напитком или едой. Диетологи отвечают: смузи – это еда, а измельченные фрукты и овощи с правильно подобранными добавками питают не хуже бутерброда.
Пользу и эффект смузи для похудения и очищения организма сложно переоценить:
- Свежие фрукты и ягоды лишены термообработки, что сохраняет их полезные свойства в полной мере,
- Не вызывают ощущение тяжести в желудке,
- Обеспечивают заряд бодрости и энергии, насыщают витаминами и полезными микроэлементами,
- Ингредиенты растительного происхождения выводят шлаки и токсины из организма,
- Клетчатка регулирует работу кишечника, улучшая обменные процессы,
- Нормализуют водно-солевой баланс,
- Благоприятно влияют на состояние кожи, улучшают настроение,
- Утоляют голод и жажду, укрепляют иммунитет.
Интересно! Многие путают смузи и фреши. Различие в том, что фреши – жидкие напитки, приготовленные с помощью соковыжималки, в то время как смузи могут содержать мякоть и перемалываются в блендере или миксере.
Виды коктейлей, которые подойдут для похудения
Диета на смузи – рай для худеющих, ведь это не только полезно и вкусно, но и многообразно. Чтобы похудеть на смузи, нужно понимать, как воздействуют разные продукты на организм. К примеру, банан, хурма, виноград содержат сахар, который нежелателен перед сном. Поэтому лучше оставить такой смузи на завтрак для похудения.
Как делать смузи, чтобы очистить кишечник, вывести шлаки, увеличить мышечную массу и добиться быстрого похудения, читайте далее, и подбирайте конкретное решение для Вашего случая.
Важно! Смузи – низкокалорийное витаминизированное дополнение к здоровому питанию и занятиям спортом. Поэтому для достижения лучших результатов воздействовать на организм нужно комплексно.
Жиросжигающие
К этой категории относят смеси с такими продуктами, калорийность которых будет меньше, чем потребуется энергии на переваривание организмом данных ингредиентов. Рецепты диетических смузи для похудения содержат природные жиросжигатели:
- Брокколи,
- Свекла,
- Морковь,
- Помидоры,
- Шпинат,
- Руккола,
- Яблоко,
- Киви,
- Ананас,
- Грейпфрут,
- Апельсин,
- Клубника,
- Смородина,
- Малина.
При измельчении основного продукта к нему можно добавить воду, чай, кубики льда, соки. Жиросжигающие коктейли – самые эффективные в борьбе с лишним весом, которые быстро приводят в норму проблемные зоны (живот, бёдра, ягодицы).
Пошагово приготовление самого популярного рецепта смузи для похудения в домашних условиях состоит из 4 простых шагов, а результат – на фото:
- Нарезать морковь (1 шт.) и брокколи (2-3 соцветия).
- Пропустить через измельчитель.
- В смесь добавить листья шпината (1 стакан), зелёное яблоко (1 шт.) и апельсин (1 шт.).
- Всё вместе повторно взбить.
После получения однородной кашицы можно принимать на ужин. Овощные рецепты полноценно заменят вечерний приём пищи. Для завтрака потребуется более энергичный и питательный вариант – овсянка с мёдом, ягодами или фруктами.
Диетические
Похудеть можно только при условии активного образа жизни и сокращения потребляемых калорий. Если в первом случае не обойтись без тренажёров (или хотя бы пробежек в парке), то за пользу рациона отвечают низкокалорийные смузи для похудения.
Важно! Для приготовления диетических коктейлей используют овощи, так как в ягодах и фруктах содержится больше сахарозы.
Стоит употреблять овощи, содержащие менее 40 Ккал:
- Капуста (брюссельская, пекинская),
- Огурец,
- Помидор,
- Лист салата,
- Тыква,
- Кабачок,
- Шпинат.
Простые и качественные диетические рецепты коктейлей и смузи для похудения:
Свеклу, сельдерей, огурец, болгарский перец (всё по 1 шт.) очистить, нарезать и отправить в блендер. Добавить лимонный сок. После измельчения Вы получите ярко-багряный напиток, готовый к употреблению.
Томат с огурцом, зеленью, чесноком и обезжиренным йогуртом (1 ст.) подарят заряд бодрости на весь день. А вместо соли добавляют более полезную морскую капусту, в которой и так содержится натрий хлорид и йод.
Совет! Использование ложек вместо трубочек для питья позволит обмануть организм: мозг получит сигнал, что «еда съедена», насыщение придёт своевременно и аппетит быстрее усмирится, а Вы получите больше удовольствия.
Детокс
Детокс – это выведение шлаков из организма с помощью очищающих продуктов. Эти полезные и вкусные смузи для похудения точно так же готовят в блендере и кушают в разгрузочные дни.
Наиболее полезны «зелёные» рецепты смузи для похудения. В таких продуктах содержатся природные антиоксиданты (авокадо, сельдерей, брокколи), фитонутриенты (киви), витамины А, В, С, магний, железо (мята, листья салата), сера, разрушающая вредные химические вещества (капуста).
Всем, кто ещё не знает, как готовить смусси для похудения, достаточно запомнить одно правило: все ингредиенты нуждаются в переработке в блендере. Отдельные продукты нужно предварительно очистить, избавиться от косточек или семечек (хотя некоторые используют продукты полностью, чтобы извлечь из них максимальную пользу).
Для разгрузки организма детокс-методом подойдут морковные, огуречно-шпинатовые, клубнично-черничные, имбирные составы с добавлением мелиссы, винограда, лайма.
Совет! Смузи лучше пить спустя 1-1,5 часа после тренировки. Перед занятиями съесть рыбу, приготовленную на пару или отварную куриную грудку с гарниром – такое блюдо даст больше энергии для интенсивных упражнений.
Протеиновые
Желающим нарастить мышечную массу не обойтись без протеиновых смесей. При употреблении только фруктовых коктейлей организм не получает белок, а энергия всегда в большей мере извлекается из мышечных структур, а не из жировых прослоек, как этого хотелось бы. Поэтому использование творога, молока, йогурта в смузи для похудения обеспечит мышечные ткани белком. Протеин не допускает истощения организма и способствует расщеплению адипоцитов.
Сторонники ПП советуют несколько вкусных протеиновых смузи для похудения:
- На завтрак можно полакомиться бананом, кофейным напитком, мёдом и йогуртом, составляющих единую питательную консистенцию. После измельчения пить холодной,
- Миндальное молоко, овсяные хлопья, банан, семена льна (1 ст. л.), заправленные арахисовой пастой (0,25 стакана),
- Смузи с творогом (обезжиренным), клубникой, молоком – отличное утреннее средство для похудения.
Коктейли могут видоизменяться, поскольку рецепты смузи для похудения носят рекомендательный характер. При отсутствии одного из ингредиентов его можно заменить «созвучным»: клубнику малиной, вместо йогурта добавить молоко и т. д.
На ужин следует припасти следующие рецепты смузи для похудения:
- Шпинат, кокосовое молоко, миндаль, протеиновый порошок, ваниль,
- Смородина, клубника, молоко, порошок асаи, семена чиа и льна,
- Сельдерей, укроп, петрушка и лук в тандеме с кефиром угодят почитателям зелени и борцам с лишним весом. Кисломолочный продукт маскирует резкий запах и делает напиток мягким и нежным.
Новичкам рекомендованы коктейли для похудения с перечисленными рецептами: этот набор позволит определиться со вкусами и в дальнейшем корректировать и создавать свои составы смузи.
Особенности приготовления смузи для похудения
Только на первый взгляд кажется, что приготовление «здоровых» напитков – элементарное дело. Но есть и подводные камни, которые иногда не дают достигнуть результата. Нужно понимать, как функционирует организм, знать соотношение полезных элементов в продуктах, и отсюда – в какое время суток тот или иной коктейль «сработает» лучше.
Общие рекомендации
К диете на смузи нужно подготовиться: постепенно сокращать калорийность пищи, отказываться от жареных, сладких, солёных продуктов. Ежедневно выпивать не менее 2 л негазированной воды, соблюдать принципы дробного питания.
А вот когда лучше пить смузи для похудения зависит от распорядка дня. В идеале утром дополнять напитком питательный завтрак из злаков и мяса, в обед использовать после перекуса на работе, на полдник и вечером – вместо ужина.
Полезные советы:
- Кушать не торопясь, чтобы ощущение сытости появлялось постепенно,
- Не забывать о твёрдой пище, чтобы зубы не нуждались в необходимой нагрузке,
- Диета на смузи не должна длиться дольше 2-3 недель, так как организм ощутит нехватку белков, жиров и углеводов,
- Обязательное условие похудения разгрузочный день на смузи, когда в один день в неделю смеси полностью заменяют иную пищу.
Внимание! Диету нужно грамотно завершить, плавно увеличивая ежедневный калораж до 1500 Ккал.
На видео девушка рассказывает о личном опыте употребления смузи:
Универсальный рецепт
Самый узнаваемый рецепт смузи для похудения используют как днём, так и на ночь. Подготавливают зелень, овощи и фрукты, орехи (по вкусу), любимый сок для разбавки:
- В течение минуты взбивают нарезанную зелень с соком/чаем/водой,
- Добавляют кусочки фруктов и овощей (дробят ещё 2 мин.),
- Наливают в тару и украшают веточкой мяты, ягодами или измельчёнными орехами.
Все коктейли обычно пьют в охлаждённом виде: быстро, вкусно, полезно.
Идеальные пропорции
Общее соотношение в рецептах выглядит так:
- Овощные, где овощи преобладают над фруктами – 7:3,
- Фруктовые могут полностью состоять из ягод и фруктов, а также дополняться зеленью. Второй вариант полезнее и пропорции составят 6:4,
- «Зелёные» на основе овощей и зелени (5:5) или с добавлением ягод (4:4:2).
Соотношения подстраивают индивидуально. Для смузи, полностью заменяющего приём пищи, важна густота и питательность, поэтому воды здесь будет не более 50 мл на 250 мл смеси. Если коктейль играет роль охлаждающего напитка, можно взять до 150 мл воды.
Идеальные сочетания
| Виды коктейля | Сочетаемые ингредиенты |
|---|---|
| Фруктовые | Клубника+смородина+голубика |
| Апельсин+грейпфрут+ананас | |
| Яблоко+абрикосы+манго | |
| Киви+банан+виноград | |
| Овощные | Морковь+шпинат+яблоко+сельдерей |
| Морковь+тыква+шпинат | |
| Свекла+спаржа+шпинат | |
| Брокколи+укроп+капуста | |
| Микс | Имбирь+яблоко+огурец+авокадо |
| Морковь+грейпфрут+черника | |
| Банан+листсалата+огурец+черника+киви+мелисса | |
| Зелёные | Зелёное яблоко+авокадо+шпинат |
| Огурец+сельдерей+петрушка+шпинат | |
| Манго+огурец+брокколи+капуста цветная |
Лучшие рецепты смузи с фото
Если Вы ещё не определились, какие рецепты для блендера использовать для приготовления смузи для похудения в домашних условиях, ознакомьтесь с самыми популярными и вкусными предложениями.
Но перед началом коктейльной диеты неплохо составить схему приёма. На завтрак пить питательные смузи, которые подарят энергию на целый день. Перед и после тренировки – белковые смеси для сохранения мышечной массы, а на ночь оставить зелёный однокомпонентый состав, который стабилизирует работу кишечника.
Список лучших рецептов смузи для похудения с низкой калорийностью для блендера позволит каждому найти «свой» напиток и вести здоровый образ жизни.
Овощные смузи
Овощной смузи в блендере– это рецепты для похудения, по желанию дополняемые фруктами, зеленью и соками. Способ приготовления вне зависимости от состава одинаков: мытьё и очищение компонентов, нарезка, измельчение в миксере.
ТОП-5 рецептов для блендера для похудения:
- Тыквенный смузи: мякоть тыквы (250 г), банан (1 шт.), кефир 1% (100 мл),
- Свекольный: свекла (150 г), шпинат, спаржа (по 100 г), инжир (1 шт.),
- Морковный: морковь и яблоко (по 1 шт.) залить молоком (100 мл), добавить овсянку (50 г),
- Томатный: помидор (2 шт.), огурец (1 шт.), укроп, сельдерей,
- Йогуртовый: огурец (1 шт.), йогурт без добавок (100 мл), лук, петрушка по вкусу.
Как приготовить овощной смузи в блендере зависит от Вас, и полет фантазии для создания новых рецептов похудения никто не ограничивает.
Фруктовые смузи
Фруктовые смузи в блендере для похудения– любимая пища всех, кто следит за фигурой, но рецепты желательно «разбавлять» овощами и зеленью, чтобы ягодный сахар оказывал меньшее влияние на организм.
Если хочется необычных и сочных рецептов для похудения, вот несколько вариантов смузи в блендере из фруктов:
- Цитрусовый: грейпфрут (150 г), апельсин (100 г), молоко (50 г),
- Ягодный: клубника, ежевика или черника (200 г), яблочный сок (100 мл),
- Мятный: киви (2-3 шт.), мята (4 веточки), мякоть лимона (50 г), вода (100 мл), мёд,
- Грушевый: груша (1 шт.), капустные листья (2 шт.), апельсин (1 шт.), йогурт (200 мл).
Зелёные смузи
Зелёный смузи для похудения быстро усваивается, нормализует уровень сахара в крови, улучшает состояние кожи, приглушает тягу к вредной пище.
- Яблочный: зелёные яблоки (3 шт.), шпинат, сельдерей (по 2 шт.), банан (1 шт.), вода (100 мл),
- Экзотический: манго, киви, огурец (по 1 шт.), нежирный кефир, мята,
- Для гурманов: брокколи, лайм, авокадо (по 1 шт.), петрушка, виноградный сок (150 мл).
Звёздные рецепты
Многие звёзды своей фигурой обязаны незатейливым смузи для похудения, которые часто выпивают вместо ужина. Гвинет Пэлтроу делится рецептом кокосового напитка, для которого понадобится кинза, полстакана сока алоэ и кокос. Вкус специфический, зато витаминов – уйма.
Джессика Альба для быстрого избавления от пары килограммов пьёт йогуртовую смесь с добавлением капусты кале (2 стакана), горсти малины и ежевики, мёда.Свой любимый смузи для похудения Трейси Андерсон советует пить утром: смесь из фиников, йогурта, апельсинового сока и овсяных хлопьев позволяет быстро проснуться и не голодать до обеда.
Зимние смузи
Ответ на вопрос, какие смузи пить для похудения зимой, звучит так: употреблять сезонные продукты. Это правило распространяется на все времена года. Так Вы обезопасите себя от нитратов и канцерогенов. Поэтому в мороз лучше готовить овсяные, банановые, молочные, финиковые, свекольные, гранатовые напитки. Можно замораживать ягоды и фрукты с лета, но содержание витаминов в таких ингредиентах будет в разы меньше.
Другие рецепты
Лучшие рецепты смузи для похудения на этом не заканчиваются и можно приготовить ещё сотню вариантов, но не пройдите мимо этих составов:
- Для приготовления творожного смузи как на фото выше брались рецепты на основе фруктов (киви, банан – по 1 шт.), измельчённых в блендере и дополненных мёдом и нежирным творогом для похудения. Можно смешать всё в единую массу либо выложить слоями в фужеры.
- В летний зной не обойтись без освежающего арбузного микса, малина, черника с кубиками льда гармонично завершат сочный ансамбль.
- Рецепты с йогуртом не обходятся без фруктов: смешивать можно всё, что измельчается в блендере(главное не забыть, что смузи для похудения, и простых углеводов должно быть на минимуме).
Список лучших рецептов смузи по вашим отзывам
Читатели тоже не обошли стороной эту тему и поделились своими любимыми домашними коктейлями. По отзывам худеющих девушек с рецептами смузи для похудения можно сократить период диеты, поскольку килограммы уходят значительно быстрее, а всё, что для этого нужно – наличие блендера, диетических продуктов, тренировок и разгрузочных дней.
| Название | Ингредиенты | Как действует |
|---|---|---|
| «Овощной микс» | Сельдерей, капуста, брокколи, морковь, томатный сок. | Большое содержание клетчатки, аминокислот и витаминов заменяет полноценный обед. Жидкость в составе овощей предотвращает обезвоживание организма, очищает стенки кровеносных сосудов. Пищевые волокна нормализируют работу ЖКТ. |
| «Фруктовая феерия» | Банан, яблоко, киви, кефир, апельсин. | Насыщенный витаминизированный коктейль не только улучшает настроение, но и утоляет голод (за счёт питательных свойств банана), активизирует иммунную систему, стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает состояние волос, кожи, ногтей. |
| «Алый закат» | Помидоры, свекла, яблоко, укроп. | Профилактика варикоза, очищение печени и почек. Железо оказывает благоприятное влияние на состав крови и количество эритроцитов, что убережёт от анемии. Улучшает обмен веществ, выводит шлаки, восстанавливает сбои в работе щитовидной железы. |
| «Зелёнка» | Молодая капуста, огурец, цукини, сельдерей, укроп, мята, ананас, лимон. | Очищает кишечник, бодрит, снижает показатели сахара, нормализирует обмен веществ. |
Вкуснейший смузи для похудения удовлетворяет не только гастрономические желания, но и благотворно воздействует на все системы организма. Поэтому по окончании диеты Вы обнаружите не только снижение веса, но и улучшение общего самочувствия, отсутствие ранее тревожащих проблем со здоровьем.
Также вы можете посмотреть видео-рецепты вкусных и полезных рецептов смузи:
Выводы
Итак, похудение на смузи – вкусный и простой способ оставаться в форме в любом возрасте. Отсутствие монотонности позволяет коктейлям занять первые места в рейтинге лучших способов похудения. Не забывайте вести активный образ жизни и не прибегать к вредным привычкам, и тогда лишние килограммы будут таять на глазах!
