Солнечную и сладкую дыню сложно не любить: в конце лета и начале осени многие покупают и едят их ежедневно. Плоды едят как в натуральном сыром виде, так и используют в заготовках: сушат, вялят, варят повидло, а из корок делают цукаты. Очень эффективна дыня при похудении, поскольку содержит в своем составе большое количество клетчатки.
Состав
На 100 граммов дыни приходится:
- 88,5 гр воды,
- 7,4 гр углеводов,
- 0,6 белков,
- Оставшиеся 3,5 гр — это клетчатка.
Из витаминов больше всего сладкие плоды содержат витамина С, причем его содержание может колебаться в зависимости от сорта и почвы, на которой они росли. Максимум, который могут содержать дыни — 20 мг. Также ароматные плоды содержат большое количество полезной фолиевой кислоты — до 6 мг.
Сладость дыни зависит от содержания в ней сахарозы. Если плоды выращиваются на черноземных почвах, они в несколько раз слаще тех, что были посажены в песчаную почву.
Калорийность свежей дыни — всего 33 килокалории на 100 граммов продукта.
Такое небольшое значение делает дынную диету не просто приятной, но и очень эффективной.
Полезные свойства
Ароматные и сладкие плоды имеют ценность не только в кулинарии. С их помощью можно смягчить симптомы следующих заболеваний:
- Анемии,
- Сердечно-сосудистых патологий,
- Почечных болезней,
- Запора,
- Ревматизма,
- Образования камней в мочевом и желчном пузыре.
Дыня может похвастаться богатым составом, который обеспечивает ее полезные свойства:
- Дынная мякоть помогает организму человека вырабатывать серотонин — гормон радости.
- Кремний, содержащийся в дыне, хорошо воздействует на многие системы. Улучшаются кожа и волосы, нормализуется работа нервной системы, желудочно-кишечного тракта.
- Дыня при диете приносит большую пользу. Ведь в ней содержится рекордное для плодов количество витамина С. Он защищает от простудных и вирусных болезней, налаживает процесс пищеварения и помогает вывести из организма вредный холестерин.
- Мягкий мочегонный эффект позволяет избавиться от отечности тканей и сбросить лишний вес.
- Фолиевая кислота, в огромном количестве содержащаяся в желтых плодах, очень полезна для беременных женщин и для дам в период климакса.
- Дынные семена считаются действенным афродизиаком для мужчин. Их едят свежими, залив медом, в небольшом количестве.
- Считается, что дыня способствует восстановлению организма. Поэтому ее можно рекомендовать пожилым людям и истощенным после длительного заболевания.
- Клетчатка способствует очистке кишечника. Волокна дыни способны выводить накопленные в организме соли тяжелых металлов и радиоактивные вещества.
Обязательно читайте: Один из важнейших факторов правильного питания — размер порции
Даже в косметологии широко применяют вытяжки из дыни для изготовления различных масок для кожи и волос.
Одной из самых популярных и любимых в народе диет является дынная, при которой в течение всего дня нужно есть дыню и пить воду. Такая разгрузка не ощущается ограничением, но позволяет потерять 1-1,5 килограмма.
Как выбрать дыню?
Дыню для похудения нужно правильно выбрать, чтобы она принесла вам максимум пользы:
- Дынный хвостик должен быть утолщенным. Надавите на корку плода — если дыня еще не созрела, корка не будет продавливаться под пальцем.
- Спелые плоды пахнут характерным тонким ароматом. Чем больше собрано их в магазине (или на рынке), тем сильнее должен быть запах. Если дыня по остальным признакам поспела, но не пахнет ничем — не покупайте, при ее выращивании было использовано большое количество гормональных средств. Если плоды переспели, это тоже ощущается по запаху.
- Кожура у дыни очень тонкая, поэтому при покупке убедитесь в ее целостности. Не должно быть никаких трещинок, ямок или вмятин. Через них в дынную мякоть легко могут проникнуть бактерии, возбудители бруцеллеза или сальмонеллеза.
- Не покупайте разрезанные плоды в магазине или на рынке. Поскольку они содержат большое количество сахара, то являются питательной средой для болезнетворных бактерий. Если куски дыни упакованы в пищевую пленку, они довольно быстро утрачивают свои полезные свойства.
- Покупать дыни рекомендуется с середины августа по 20-е числа сентября. Считается, что наибольшую пользу приносят плоды, вызревшие в естественных условиях: без пленки и большого количества удобрений.
Противопоказания
Диета на дыне может быть рекомендована не всем. Откажитесь от этой идеи, если у вас:
- Язва,
- Сахарный диабет,
- Инфекционные заболевания.
Кормящим женщинам также следует воздержаться от дыни.
Обязательно читайте: Диета для похудения три кулака без отказа себе в привычных блюдах
Мало кто знает, как правильно есть дыню: она тяжело сочетается с другой едой, поэтому во избежание брожения в желудке есть дыню можно за один час до еды или два часа спустя.
Вяленая дыня очень вкусна, но не стоит употреблять ее так же смело, как и свежие плоды. Калорийность сушеных дынь составляет 340 килокалорий, что на порядок больше показателей свежей дыни.
Дынная диета
Рацион худеющих составляет:
- Килограмм мякоти дыни,
- Чистая вода, зеленый чай, отвар шиповника.
Если устраивать дынную диету для похудения раз в неделю в течение месяца, можно потерять 1-1,5 килограмма. Если же вы хотите большей эффективности, можете придерживаться такого рациона от 5 до 7 дней (но не больше) и потеряете до 5 килограммов.
Если же для вас слишком тяжело выдерживать подобную моно-диету, можно попробовать более щадящие варианты:
- На завтрак 400 гр дынной мякоти,
- Через 3 часа — обед и дальше пищевой режим как в обычные дни.
Можно заменить дынный завтрак на ужин, оставив всю остальную еду в привычном режиме.
Неделя такой щадящей диеты избавит вас от 2-3 килограммов жировых отложений.
Стоит помнить, что чем более правильного питания вы будете придерживаться между разгрузочными днями и приемом дыни на завтрак, тем более впечатляющим будет результат вкусной дынной диеты. Хороших результатов поможет добиться и сочетание здорового питания с умеренными физическими нагрузками.
Очищающая диета ни в коем случае не должна длиться больше недели. Кроме своего основного назначения, такая диета поможет улучшить цвет лица и выровнять эмоциональный фон.
