Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Лишний вес является актуальной проблемой, с которой сталкиваются женщины разного возраста. Чтобы привести его в порядок стоит особое внимание обращать на особенности питания, оно должно быть здоровым и правильным. Многие диетологи рекомендуют исключать из него различные вредные продукты – жареное, острое, жирное, фаст-фуды, сладости, газировки, полуфабрикаты и многое другое. Желательно предварительно составить меню, в основе которого будут низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов. Если вы любите готовить и экспериментировать, то их приготовление вызовет одно удовольствие. А рецепты, которые будут предоставлены ниже, обязательно должны быть в копилки каждой женщины, активно следящей за красотой тела.

Содержимое

Низкокалорийные блюда для похудения с высоким содержанием животного белка

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

При снижении веса питание должно быть сбалансированным, оно должно содержать необходимые витамины, питательные вещества для поддержания полноценной жизнедеятельности. Основные блюда должны иметь в основе животный белок, он насыщает организм требуемой энергией, оказывает положительное воздействие на мышцы, способствует быстрому снижению веса.

Желательно на неделю разработать меню, в которое обязательно должны входить блюда с содержанием мяса, рыбы, морских продуктов, яиц, молока, кисломолочной продукции, бобовых культур, орехов и других белковых продуктов. Желательно их использовать для приготовления основного рациона, к примеру, на обед и завтрак.

Куриная грудка маринованная в кефире с розмарином

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Еда с содержанием белков сможет насытить организм на длительное время, но при этом она восполняет в нем важные питательные компоненты. Для обеда отлично подойдет маринованная грудка курицы в кефире с пряными травами. А ее приготовление будет легким и интересным.

Для начала подготовим необходимые ингредиенты:

  • Куриная грудка на 600-800 грамм,
  • Стакан кефира с низкой жирностью,
  • Розмарин – 1 ч. ложка,
  • Соль – на свой вкус,
  • Щепотка черного перца в молотом виде.

В емкость наливается кефир, в него нужно насыпать черный перец, добавить соль и розмарин. Все тщательно перемешивается. Грудку промываем, снимаем кожицу и отбиваем.

Стоит отметить! После подготовки мясо следует поместить в маринад. Чтобы оно получилось сочным, мягким, нежным, мариновать следует не меньше 4-5 часов.

Далее выполняем следующие действия:

  • Духовка прогревается до 180 градусов,
  • Из маринада вынимаем грудку, помещаем ее на противень,
  • Убираем противень в духовку, оставляем запекаться,
  • Каждые 10 минут необходимо подливать кефир,
  • Готовить требуется 35-40 минут.

Утиная грудка с яблоками в йогурте

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Рассматривая простые рецепты из белковых продуктов, стоит обратить внимание на нежную утиную грудку с яблоками в йогурте. Это угощение получается сытным и вкусным.

Для него нам будут нужны продукты из списка:

  • Утиная грудка на 400-600 грамм,
  • Натуральный йогурт – 100-180 мл,
  • Одно среднее кисло-сладкое яблоко,
  • Куркума – ½ ч. ложки,
  • Соль на свой вкус,
  • Щепотка корицы.

Перед выпеканием мясо необходимо промариновать. Специальный маринад пропитает и сделает его сочным, мягким, ароматным. Для начала стоит очистить яблоко, перетереть до состояния пюре. В чашку наливаем йогурт, добавляем яблочное пюре, приправляем солью, корицей, куркумой и все тщательно перемешиваем.

После приступаем к приготовлению мяса:

  • Грудку необходимо разрезать на средние кубики, которые помещаются в маринад,
  • Мариновать грудку нужно не меньше 30-40 минут, а лучше час,
  • Духовой шкаф нужно прогреть, в нем должна быть температура 200 градусов,
  • Мясо выкладываем в форму для запекания, убираем в духовку,
  • Выпекаем 20 минут, а затем снижаем температуру до 180 градусов и готовим еще 40-50 минут,
  • После отключаем огонь, оставляем утку в духовке на 1-1,5 часа.

Индюшиная грудка запеченная в фольге

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Из низкокалорийных продуктов с содержанием белка стоит выделить грудку индейки. При соблюдении диеты ее стоит запекать, в этом виде она получается вкусной, нежной, а главное менее калорийной.

Чтобы сделать запеченную грудку индейки в фольге стоит подготовить следующие компоненты:

  • Грудка индейки на 400-600 грамм,
  • Масло оливковое – 1 ст.ложка,
  • Соль –на свой вкус,
  • Сушеный перец чили – 5-7 грамм,
  • Паприка – 1 ч. ложка,
  • Щепотка черного молотого перца.

Первым делом необходимо хорошо ополоснуть грудку индейки, протереть полотенцем. В миске наливаем оливковое масло, насыпаем специи, соль и перемешиваем. Получившейся смесью обмазываем грудку со всех сторон.

Важно! Чтобы мясо получилось сочным, мягким, нежным его следует оставить полежать некоторое время, чтобы оно пропиталось специями и маслом. Дополнительно его можно сбрызнуть соком лимона.

Далее грудку заворачиваем в фольгу, помещаем в прогретую духовку. Оставляем запекаться при 180 градусах в течение 45 минут. После фольга немного открывается, даем мясу подрумяниться еще 15-20 минут.

Жареное филе кролика

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Чтобы приготовить кролика с низкой калорийностью стоит подготовить следующие ингредиенты:

  • Филе крольчатины – 500-800 грамм,
  • Лимон – половина,
  • Низкокалорийный йогурт или нежирная сметана – 90 грамм,
  • Соль – 1 большая ложка,
  • Горчица зерновая – 25-30 грамм,
  • Оливковое масло,
  • Несколько долек чеснока.

Для начала подготовим филе кролика, хорошо промываем, снимаем пленку, убираем все ненужное. В чашку выкладываем йогурт или сметану, добавляем горчицу, выдавливаем сок лимона, подсаливаем. Очищаем дольки чеснока, пропускаем через пресс и выкладываем в сметану. Смесь тщательно перемешиваем.

Обмазываем массой филе кролика со всех сторон. Оставляем на 2-3 часа, чтобы мясо пропиталось. Далее наливаем в сковороду масло, помещаем на огонь, подливаем масло и прогреваем. Выкладываем мясо и обжариваем на медленном огне с двух сторон. Готовим филе около 40-50 минут.

Телятина тушеная в томатном соусе

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Среди рецептов диетических блюд стоит обратить внимание на телятину, тушенную в томатном соусе. Это угощение получается вкусным и ароматным, его можно использовать на второе на обед.

Чтобы приготовить стоит приобрести следующие продукты:

  • 700 грамм телятины,
  • Головка лука,
  • 400 грамм помидоров в собственном соку,
  • 300 мл белого сухого вина,
  • Мука – 1 ст.ложка,
  • Соль и специи на свое усмотрение.

Лук нарезаем полукольцами, а мясо кубиками. На огонь помещаем сковороду, подливаем немного масла, засыпаем лук и обжариваем несколько минут. Затем выкладываем мясо, перемешиваем, подсыпаем муки и готовим минут 5. Наливаем сухое вино, стакан воды, добавляем томаты, приправляем солью и специями. Хорошо перемешиваем и оставляем тушиться 1-1,5 часа, огонь убавляем.

Минтай запеченный в фольге под овощным соусом

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Минтай отлично подойдет на каждый день, эту рыбу можно запекать, тушить, дополнять овощами. Она получается нежной и очень вкусной. Но наиболее ароматной она выходит в запеченном виде в фольге.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • Минтай,
  • Несколько ломтиков лимона,
  • Головка лука,
  • Соль на свой вкус,
  • Черный перец,
  • Пряные травы – щепотка,
  • Оливковое масло.

Рыбу промываем тщательно, убираем черные пленки, нарезаем на средние кусочки. Натираем ее со всех сторон солью, перцем, пряными травами. Лук нарезаем кольцами. Фольгу смазываем оливковым маслом, помещаем кольца лука, выкладываем минтай и дольки лимона, хорошо заворачиваем. Выпекаем при 180 градусах в течение 40 минут.

Вегетарианские рецепты низкокалорийных блюд

В интернете можно найти многочисленные вегетарианские низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий, которые смогут прекрасно разнообразить любое диетическое питание. Для них стоит применять только растительные продукты, которые оказывают благотворное воздействие на состояние здоровья.

Шампиньоны со стручковой фасолью в горшочке

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Чтобы приготовить это вкусное блюда потребуется купить следующие продукты:

  • 500 грамм шампиньонов,
  • Фасоль стручковая – 200-250 грамм,
  • Лук репчатый – 2 штуки,
  • Две морковки,
  • Стакан соевого молока,
  • Соль на свой вкус,
  • Петрушка – пучок.

Шампиньоны тщательно ополаскиваются, нарезаются на средние ломтики. Головки лука очищаются, разрезаются на половинки колец. Сковороду с маслом ставим на огонь, прогреваем, засыпаем лук, грибы и обжариваем 5 минут. Подсаливаем, наливаем стакан соевого молока. Накрываем крышкой, тушим 10 минут.

Морковку чистим, режем на кружочки. В горшочки выкладываем на дно грибы с луком, далее стручковую фасоль и сверху размещаем кружочки моркови. Убираем в духовку, прогреваем ее до 200 градусов и готовим полчаса.

Кабачки с томатами тушеные в соевом йогурте

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Овощное блюдо делается из следующих компонентов:

  • Килограмм молодых кабачков,
  • 500 грамм средних помидоров,
  • Стакан соевого йогурта,
  • Чеснок – несколько зубчиков,
  • Соль по вкусу,
  • Смесь трав – 1-2 ч. ложки.

Кабачки чистим и режем кубиками. Томаты обдаем кипятком, снимаем шкурку, режем. Дольки чеснока следует очистить, протереть или нарезать. Выкладываем чеснок в сотейник, разогреваем в течение нескольких минут.

Далее в сотейник высыпаем кабачки, выкладываем томаты, немного обжариваем, приправляем солью и травами. Заливаем соевым йогуртом. Тушим в течение 20 минут.

Стоит отметить! Кабачки с овощами можно готовить в мультиварке, духовке. Для улучшения вкуса их можно приправить свежей петрушкой или укропом.

Салат витаминно очищающий

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Очищающий витаминный салат отлично подойдет на ужин. Он насытит витаминами и очистит от всех вредных веществ. Его приготовление достаточно простое:

  • Свеклу отвариваем на медленном огне. Обычно на это уходит 1-1, 5 часа,
  • Морковь помещаем в подсоленную воду и варим полчаса,
  • В отдельную емкость насыпаем 150 грамм чечевицы, заливаем водой и отвариваем 50 минут,
  • 50 грамм кедровых орехов просушиваем на сухой сковороде. Из граната вынимаем зерна,
  • Отварные овощи необходимо натереть на терке,
  • В блендере перемалываем корень сельдерея и смешиваем с оливковым маслом,
  • В чашку выкладываем овощи, зерна граната, орехи, чечевицу. Заправляем смесью из корня сельдерея и масла. При желании подсаливаем.

Супы с низкой калорийностью

Низкокалорийные супы обязательно должны присутствовать в любой диете. Они требуются для нормального пищеварения, устранения проблем со стулом. При диетическом питании предпочтение стоит отдавать супам с низкой калорийностью и очищающим действием.

Классический томатный суп

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Чтобы сделать томатный суп стоит подготовить следующие ингредиенты:

  • Свежие помидоры – 1,5 кг,
  • Бульон на основе курицы – полтора литра,
  • Перец острый – ½ стручка,
  • Чеснок – 2-3 дольки,
  • Лук – 2 головки,
  • Немного растительного масла,
  • Специи, лавровый лист.

Помидоры промываем, обдаем кипятком, снимаем шкурку. Протираем через дуршлаг или перемалываем в блендере. Томатную смесь переливаем в кастрюлю, ставим на огонь и варим. После закипания убавляем огонь и увариваем в течение 10 минут. Бульон прогреваем до кипения и переливаем к томатной пасте. Приправляем специями, чоли, накрываем крышкой и оставляем вариться на медленном огне.

Лук и чеснок очищаем, шинкуем кубиками. На сковороду подливаем масло, высыпаем овощи и обжариваем несколько минут. Перекладываем зажарку в суп, выкладываем кусочек стручка. Варим еще 10 минут. В итоге получается вкусный обед для худеющих.

Суп пюре из тыквы и куриной грудки

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Рассматривая рецепты правильного питания с калорийностью ниже 120, стоит обратить внимание на суп-пюре из тыквы с куриной грудкой. Его приготовление простое:

  • 300 грамм тыквы нужно почистить и разрезать небольшими кубиками,
  • 2-3 картофелины очищаем, промываем и режем на квадраты,
  • Лук очищаем, шинкуем мелкими кусочками,
  • Куриную грудку следует нарезать произвольно,
  • Все компоненты нужно поместить в кастрюлю, залить водой, посолить, приправить специями. Оставляем отвариваться в течение 30-40 минут,
  • Далее сливаем часть бульона, при помощи блендера делаем пюре,
  • Добавляем сливки или молоко, перемешиваем.

Суп из свежих овощей

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

В домашних условиях можно сделать легкий и полезный суп для похудения из свежих овощей. Он делается из следующих компонентов:

  • Овощной бульон – полтора литра,
  • 2-3 картофелины,
  • Морковка – 300 грамм,
  • Два болгарских перца,
  • Лук репчатый – 1 штука,
  • Капуста белокочанная – 300 грамм,
  • Зленый горошек – 150 грамм,
  • Масло оливковое,
  • Соль по вкусу,
  • Приправы.

На огонь ставим разогреваться бульон, а тем временем чистим и режем картофель. Засыпаем его в бульон. Приступаем к моркови с луком – очищаем овощи и разрезаем соломкой. На сковородку наливаем масло и закидываем овощную нарезку, обжариваем 5-7 минут.

Капуста шинкуем соломкой. Перец чистим, промываем и режем полукольцами. Выкладываем в бульон зажарку, засыпаем овощи. Подсаливаем и варим в течение 15-20 минут. В конце приправляем специями, выкладываем горошек и варим еще 5 минут.

Салаты с низкой калорийностью

Салаты из овощей имеют низкий показатель калорийности, поэтому они прекрасно подойдут для диетического питания. Многие диетологи рекомендуют использовать их для ужина или перекусов между основными приемами пищи.

Салат с креветками, пекинской капустой и кукурузой

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Приготовление салата простое, оно состоит из нескольких этапов:

  • Для начала следует отварить креветки (500 грамм). В воду добавляем немного соли. Варим не больше 5 минут,
  • Далее морепродукты остужаются и очищаются,
  • Пекинскую капусту и яблоко промываем. Капусту шинкуем соломкой, а яблоко протираем на терке,
  • Морковку промываем, очищаем и натираем крупной соломкой,
  • Смешиваем в миске креветки с овощами, добавляем кукурузу. Заправляем оливковым маслом с соком лимона.

Салат с куриной грудкой, томатами и огурцами

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Многочисленные диетические рецепты включают салаты из курицы и овощей. Они позволяют утолить голод, но при этом не вызывают отложение жира. К примеру на ужин подойдет вариант закуски из куриной грудки, помидор и огурцов.

Салат готовится так:

  • Грудку следует отварить в подсоленной воде в течение 30 минут,
  • Остывшее мясо нарезаем небольшими кубиками,
  • Помидоры и огурцы режем брусочками,
  • Лук очищается, шинкуется полукольцами,
  • Все компоненты перемешиваем и заправляем йогуртом.

Низкокалорийные десерты

Даже диетическое меню должно быть разнообразным и включать десерты. По этой причине обязательно стоит рассмотреть рецепты низкокалорийных сладких блюд для похудения. В интернете имеется множество вариантов приготовления с указанием калорий БЖУ, но мы рассмотрим самые популярные.

Низкокалорийное безе

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Безе делается  быстро и легко, а для его приготовления потребуется несколько яичных белков, сахар и пару капель сока лимона. Приготовление осуществляет так:

  • Белки хорошо взбиваем блендером до образования пены,
  • Добавляем сахар и сок лимона,
  • Снова хорошенько взбиваем,
  • На противень выдавливаем белковую массу при помощи кондитерского мешка в виде круглых безе,
  • Запекаем в духовке 1-1,5 часа при температуре 100 градусов.

Диетическое овсяное печенье

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Овсяное печенье – это отличный низкокалорийный завтрак для похудения. Для него будут нужны следующие компоненты:

  • яйца – 2 штуки,
  • яблоко или груша,
  • 300 грамм овсяных хлопьев,
  • Корица по вкусу.

Овсяные хлопья подрумяниваем на раскаленной сковороде несколько минут. Фрукты очищаем и протираем на мелкой терке. Смешиваем ингредиенты, добавляем яйца, корицу и замешиваем тесто. Формируем круглое печенье, выкладываем на противень и запекаем 30 минут.

Сладкие чипсы из яблок и моркови

На закуску и к чаю можно использовать немного малокалорийных чипсов из яблок и моркови. Их приготовление займет несколько минут:

  • Яблоко и морковь нарезаем на тонкие кружочки,
  • Сбрызгиваем соком лимона и обваливаем в корице,
  • Выкладываем на пергамент и запекаем полтора часа.

Польза и рецепт здоровых чипсов:

Низкокалорийная творожная запеканка

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • 300 грамм творога,
  • Сахар – 30 грамм,
  • Два яйца,
  • Манка – 50 грамм,
  • Соль по вкусу,
  • 130 мл молока.

Манку всыпаем в молоко, оставляем на некоторое время, чтобы крупа набухла. Взбиваем яйца и сахар, выкладываем творог и добавляем смесь из манки с молоком. Все тщательно вымешиваем. Добавляем соль. Выливаем смесь в форму, запекаем 40 минут при температуре 200 градусов.

Фруктовое желе

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Желе из фруктов можно использовать в качестве перекусов, на завтрак или обед. Его приготовление выполняется в несколько этапов:

  • Насыпаем в емкость 2 большие ложки желатина и заливаем стаканом холодной воды. Оставляем набухать 20-30 минут,
  • Часть фруктов очистите. Их нужно протереть,
  • Другую часть отвариваем с водой. Затем процеживаем и добавляем в отвар сахар,
  • После того как сироп остынет, влейте в него желатин и добавьте мякоть фруктов,
  • Все перемешайте и разлейте по формочкам,
  • Убираем в холодильник на час до полного застывания.

Низкокалорийные рецепты блюд пригодятся каждой девушке и женщине, которая хочет похудеть. Они смогут разнообразить повседневное меню, сделают рацион более разнообразным и вкусным. А для приготовления потребуются недорогие и доступные продукты, которые практически у каждого имеются дома.

Adblock
detector