Врачи-диетологи советуют проводить разгрузочный день хотя бы один раз в неделю. Особенно хорошо влияют на общее состояние организма, очищают его, помогают избавиться от шлаков так называемые «сытые» разгрузочные дни: на фруктах, кисломолочных продуктах, кашах. Разгрузочный день на гречке для похудения относится именно к этой методике налаживания правильной работы организма.
Гречневая крупа богата витаминами: В2, В6, В1, РР и микроэлементами с минералами: магний, медь, фосфор, йод, калий, железо. Только она содержит рутин – биофлавоноид, который замедляет процессы старения, происходящие в организме. Также рутин оказывает благоприятное воздействие на работу сердечно-сосудистой и иммунной системы, а также может обладать выраженным противовоспалительным эффектом. Проведение разгрузки организма необходимо каждому человеку. Существует множество вариантов разгрузочных дней со своими особенностями и правилами проведения.
Полезные свойства
Гречневый разгрузочный день лучше всего проводить на зеленой крупе. Именно в не обжаренном продукте сохраняются все полезные вещества, микроэлементы и минералы. Коричневая гречка (цвет приобретается при обжаривании) имеет более привычный вкус, но при термической обработке теряется ряд полезных свойств. Поэтому, если использовать этот вид для диеты и разгрузочного дня – необходимо брать более светлую крупу. И конечно, необходимо использовать только цельнозернистое зерно, а не подробленное.
К основным положениям такого дня на гречке можно отнести:
- способность организма выводить остаточные продукты питания,
- передышка для пищеварительной системы от большого количества перевариваемой пищи,
- способствует улучшению работы печени, укрепляет стенки сосудов, так как содержит фермент лизин, необходимый для полноценного усвоения кальция,
- помогает скинуть лишних 2-3 кг в месяц при регулярном проведении,
- общая калорийность разгрузочного дня не должна превышать 900 ккал,
- питьевой режим должен быть в пределах 2,5 л воды в сутки,
- разгрузка должна быть не чаще 1-2 раз в неделю,
- хорошо утоляет голод, благодаря тому, что имеет низкий гликемический индекс,
- силовые и кардиотренировки переносятся на другой день.
Противопоказания
Гречневый разгрузочный день благодаря уникальным свойствам крупы имеет совершенно мало противопоказаний. К ним относится период беременности, кормления грудью и возникающие проблемы с желудочно-кишечным трактом: язвы, гастриты. Поэтому, провести разгрузку легко, не очень дорого, не сложно, но очень полезно.
Видео
Если человек очень сильно зависим от приемов пищи – ему не коем случае нельзя проводить никакие разгрузочные дни. Это мероприятие может закончиться серьезным срывом и привести к началу развития серьезных побочных эффектов или заболеваний.
Обратите внимание: Если человек страдает от переедания, борьбу с этой проблемой следует начинать с постепенного уменьшения порции.
Готовим правильно
Существует несколько вариантов приготовления гречки для проведения разгрузочного дня. Все положительные отзывы диетологов, сводятся к тому, что ее лучше запаривать. При этом процессе сохраняется больше полезных свойств. Но есть и сторонники альтернативного процесса – они считают, что правильно ее будет отварить.
Рецепт приготовления гречки первым способом будет заключаться в следующем: на день разгрузки понадобиться 250 гр крупы. Накануне вечером, ее необходимо тщательно промыть, залить 2 стаканами крутого кипятка, тепло укутать и оставить в таком состоянии до утра. Проснувшись – получаем готовую дневную порцию полезного продукта.
Обратите внимание: Важно помнить, что нельзя добавлять ни сахар, ни соль, ни сливочное масло или какие либо вкусовые добавки.
Всю полученную гречку необходимо разделить на равные порции и есть их приблизительно через равные промежутки времени. Последний прием пищи не должен быть позже 19.00. На протяжении всего дня можно пить негазированную воду и/ли зеленый чай.
Видео
Различные вариации
Выше был рассмотрен вариант монодиеты на гречке, при проведении которого 2 раза в неделю можно сбросить до 3-5 кг в месяц. При проведении гречневого разгрузочного дня возможны различные сочетания и вариации на тему совмещения продуктов.
Самыми распространенными являются следующие сочетания продуктов:
- гречка + молоко,
- гречка + кефир,
- гречка + яблоки,
- гречка + отруби,
- гречка + курица,
- гречка + овощи.
Различные комбинации и сочетания продуктов позволят сделать разгрузочный день более разнообразным. При сочетании гречки с молочными продуктами, кефира и молока необходимо брать до 1,5 л. Весь объем разделить на равные порции и выпивать при каждом приеме пищи. Результат не заставит себя ждать. Такой симбиоз очень положительно влияет на нормализацию работы пищеварительной системы и благоприятствует очистке желудочно-кишечного тракта.
Обратите внимание: Также сочетание крупы и кефира оказывает легкое слабительное действие. Поэтому, необходимо заранее планировать разгрузочный день и остаться дома, чем попасть в очень неприятную ситуацию.
Для сочетания разгрузки гречка с яблоками потребуется их небольшое количество: 3 штуки зеленого цвета. Если в анамнезе есть такой патологический процесс, как повышенная кислотность желудочного сока – этот вариант не подходит.
Видео
Сочетать гречку можно не только с молочными, кисломолочными продуктами, яблоками, но и с овощами. Гречневый разгрузочный день с овощами внесет значительное разнообразие в скучный процесс поедания пустой крупы.
При этом варианте диеты можно использовать:
- 3 штуки огурцов,
- 2 штуки свеклы,
- 2 штуки морковки,
- белокочанную капусту.
Можно приготовить салат из всех сырых овощей и заправить его соевым соусом без использования поваренной соли. А, можно отдельно отварить свеклу и приготовить смесь овощей: огурец, морковка, капуста. Овощи необходимо употребить в 3 приема вместе с залитой гречкой или использовать в качестве перекуса между приемами пищи. При сочетании гречки и отрубей очень хорошо выводятся токсины, а добавленный побочный продукт, полученный после переработки муки, придаст блюду дополнительной сытости. Гречка и курица уж совсем никому не даст голодать. Для этого вида разгрузки можно взять до 0,5 кг куриной отварной грудки: выходит 750 гр еды на день.
Беременность и разгрузочный день
Понятно стремление каждой женщины выглядеть красиво. Но разгрузочный день на гречке следует отложить до рождения малыша. Какая бы крупа не была полезной, ее количества будет совсем недостаточно для полноценного поддержания жизнедеятельности еще не родившегося ребенка. Поэтому, если будущая мама все-таки собралась посидеть день на гречневой диете, она обязательно должна перед разгрузкой проконсультироваться со своим гинекологом. Разгрузочный день на гречке должен стать первым шагом к здоровому и сбалансированному питанию.
и результаты
